日曬鹽的生產工藝有哪些？

日曬鹽與普通鹽加工工藝相比，有哪些不同點？

1.不同的成本

碘分裝前，日曬鹽還需要機械破碎、新鹵洗滌、機械篩分、離心脫水，以及普通日曬鹽的自動機械包裝?？梢岳斫?，日曬鹽的加工成本遠高于普通日曬鹽。

2.加工過程中的不同損耗

在日曬鹽的加工過程中，有一個新的鹵水洗滌過程，使一些日曬鹽溶解。此外，新鹵水需要更新6次左右，剩下的鹵水需要運到鹽場重新結晶，增加了損耗和成本，而普通的日曬鹽不需要經過這一步。

3.工藝復雜程度的不同

日曬鹽加工工藝復雜，普通日曬鹽直接加碘分裝，日曬鹽需要增加機械碎片、新鹵洗滌、機械篩分、離心脫水等工序，完成這些工序，需要配備相應的人員。

4.加工過程中耗材的不同

在日曬鹽加工過程中，所有與鹽接觸的金屬材料均采用耐腐蝕不銹鋼，設備價格昂貴，使用壽命短，折舊成本高。食用鹽采用300克小包裝，自動包裝機包裝產量下降，為500克小包裝的60%。

日曬鹽是以海水或地下鹽鹵水為原料，以鹽田為主要設備，以太陽為能源，直接在海灘上曬曬加工而成的綠色鹽制品。它可以腌制肉類和其他腌制食品。

日曬鹽和普通鹽在質量上有什么區別？

1、外觀差異。日曬鹽比普通日曬鹽更細更白，顆粒更均勻。

2、內在成分。日曬鹽富含人體必需的各種礦物質。經常檢測，鈣、鎂、鉀等離子體的含量普遍高于普通日曬鹽，這是人體必需的。普通日曬鹽含有微量雜質。

3、日曬鹽的生產加工工藝完全符合綠色食品的要求。除了高于普通日曬鹽的質量指標外，它是一種綠色食品，吃起來更安全。

日曬鹽通常采用什么樣的生產工藝？

1、納潮：這是生產原鹽的原料提取過程。海水是鹽業生產的原料。為了保證生產的正常進行，我們必須盡***大努力保證原料的供應。目前，有兩種方法，一種是自然潮濕，另一種是動力潮濕。自然潮濕是使海水沿潮流溝自然流入；動力潮濕是使用軸泵引入海水，其特點不受自然條件的限制。

2、鹵水：鹵水是在廣闊的蒸發池中進行的。根據日蒸發量，適當掌握蒸發池的水深，逐步提高鹵水濃度，***后濃縮成飽和鹵水。

3、晶體：在海水不斷蒸發濃縮的過程中，各種鹽的濃度不斷增加。當鹽濃度達到飽和時，以晶體的形式沉淀。在過飽和溶液中，不斷保持溶液的過飽和度，晶體可以繼續生長。

4、鹽收集：通過人工或機械將鹽收起來堆起來。